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標題: [家常料理]豐年農場的黑木耳麵做豆瓣乾拌麵 [打印本頁]

作者: pl340485 時間: 2021-1-27 11:35 AM 標題: [家常料理]豐年農場的黑木耳麵做豆瓣乾拌麵

從豐年農場販賣區購入
和一般麵條煮法一樣
簡單準備一些白菜、蛋跟豆瓣醬

水滾後我先川燙白菜
再接著煮麵條
約3-4分鐘後撈起瀝乾水分
水煮蛋用電鍋放入沾濕的廚房紙巾
將雞蛋洗乾淨放在紙巾上按下煮飯
待開關跳起即可

把豆瓣醬跟蔥花撒上就完成
煮這種麵就是做懶人料理哈哈
不過黑木耳麵本身滿好吃的
Q彈不會爛麵體做寬版波浪麵條
後來煮一些比較湯湯水水的醬汁也適合
麵條很好吸附醬汁

再來一張濾鏡拍的近照

最後附上外包裝跟建議烹調方式

作者: wushenghsu23168 時間: 2021-1-27 03:07 PM

用黑木耳作扮面的材料,還真少見!不知道味道如何

作者: i15951 時間: 2021-1-28 04:11 AM

看著就好想吃哦，半夜肚子餓哈哈

作者: pl340485 時間: 2021-2-2 02:25 PM

wushenghsu23168 發表於 2021-1-27 03:07 PM
用黑木耳作扮面的材料,還真少見!不知道味道如何

其實味道沒有特別明顯的木耳味哈~
但我想如果有才要比較擔心是用香精做的
口感上是不錯吃的

作者: shinosakii 時間: 2021-2-5 04:09 PM

其實這種麵沒有特別味道吃起來就是比較有勁道的麵條

作者: 愛淋雨的娃兒 時間: 2021-2-7 09:23 PM

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作者: straycat9982 時間: 2021-5-13 01:47 PM

好養生的麵條，有空來試試看
作涼麵應該也很不錯

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