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[分享][家常料理]蠔油煎雞胸[複製鏈接]

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樓主
發表於 2016-3-21 07:39 PM|只看該作者|倒序瀏覽


【材 料】
去皮雞胸肉 200克
蔥 1根
薑片 10克
蒜片 10克
水 100㏄
沙拉油 80㏄
【調 味 料】
蠔油 2大匙
紹興油 1茶匙
太白粉水 1茶匙
【醃  料】
鹽 1/4茶匙
糖 1/2茶匙
紹興酒 1茶匙
太白粉 2茶匙
蛋 1/2個

【做 法】
1.去皮雞胸肉洗淨切成兩片,加入醃料醃約15分鐘備用。
...
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頭香
發表於 2016-3-21 08:01 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
避免雞胸肉過老 , 所以最後步驟拌炒均勻後 , 就可以馬上起鍋囉 !
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發表於 2016-3-25 01:48 AM|只看該作者
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ADCSL233 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-25 04:31 AM|只看該作者
真的是加了好多油XDD
有比較不油的做法嗎

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bbe055555 該用戶已被刪除
5
發表於 2016-3-28 06:42 AM|只看該作者
這種做法應該大家都很喜歡




若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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meimei1028 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-28 12:28 PM|只看該作者
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勾芡講究功夫.總是學不好勾芡這個活計

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dest1234567 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-28 04:51 PM|只看該作者
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感謝大大分享 好好吃啊 很贊 很美味 值得分享
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retsuom 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-28 10:23 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
Wow, those are mouth watering picture.
I'll just follow the exact amount of marinating
spices needed, follow step by step the
instruction and I should be about to
produce the dish as shown in the picture.
At least, I hope I can duplicate it.
Thank you for this one.
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finnlee 該用戶已被刪除
9
發表於 2016-4-12 06:00 PM|只看該作者
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看起來好像不錯吃
但又好像瞞油的感覺
如果把雞胸改成去骨雞腿應該口感更好吧
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2021-1-26 05:14 AM|只看該作者
雞胸與蠔油
紹興與薑蒜
個人是覺得如果再來點白胡椒粉提香
我想應該是絕配阿




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受到警告11
發表於 2021-1-30 08:57 AM|只看該作者
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跟著大大的方法, 感謝大大分享

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發表於 2021-1-30 10:41 PM|只看該作者
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我是覺得這樣的作法
肉應該會很柴 容易過老
而且我也看不出來這道料理...為啥需要蠔油...
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2021-3-21 01:21 AM|只看該作者
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真的是加了好多油
勾芡後口感變更讚
感謝分享
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發表於 2021-3-22 01:32 PM|只看該作者
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很好吃的樣子哈,步驟簡單,回頭試試看

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