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[都市生活] 會做菜的貓 -【美食供應商】《全文完》   關閉[複製鏈接]

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本帖最後由 x301824 於 2021-1-26 10:46 AM 編輯

第二百二十八章待用麵館老闆新愛好

     出差回來給未婚夫帶護手霜以及手膜,也就是殷雅了,獨此一家別無分號。

      這是情有可原的,跟刺繡的繡娘一樣,廚師的一雙手也是十分重要的。

      很多食材都是需要精細清洗加工,以及感受食材的,手上要是有老繭或是毛刺這些就會破壞一些食材的外表以及進而影響最後成菜的口感還有味道。
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第二百二十九章不打不相識

   “我說驢蛋,你小氣了哈,今天請吃飯就吃一頓早餐,再怎麼都得來一頓大餐不是,也不要多,就一頓午餐怎麼樣?”孫吉笑眯眯道。

    聽話聽音,要不是聽到他說的話,只是看著他一副親切和藹的樣子,指不定以為他說的是什麼好事呢。

    後面排著的褚建華和司金寧也是一臉應該如此的點頭,一點大師的風範都沒有。
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第二百三十章牛肉大燒麥

  食客們是不知道袁州選擇牛肉的原由的,他們只要知道是有肉就可以了。

      果然人類進化到現在並不是讓人來吃草的,這句話是有道理的。

      因為是大燒麥,袁州這次選用的蒸籠也不一樣,顏色依舊是黃綠色的,但是大小不一樣,一看就比平常用來蒸燒麥的蒸籠要大不少,都快趕上蒸包子的籠子了。
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第二百三十一章論轉移話題的藝術

     急徒弟之所急,想徒弟之所想,司金寧覺得他應該是最稱職的師傅,國家都欠他一個獎章。

      孫吉:“……”

      想轉移個話題沒想到卻是被炫了一臉,孫吉差點就自閉了。

      偏小馬還來湊熱鬧,直接道:“那是,咱們蓉城這裡山明水秀,風景秀麗,人傑地靈的,這不就出了袁主廚這麼一位能人了,可見得是個好地方,司老選擇在這裡養老,眼光真不錯。”
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第二百三十二章大師似雲來

      從中蒂爾克似乎窺到了他能更進一步的希望,要不是從聊天中得知袁州回去忙著開店,蒂爾克可以幹得出當天就跟著袁州一起回華夏的事情。

      不過也就是多忍了兩三天的時間,然後迫不及待的就想要出發了。

      為了不讓奧古斯特那一群人跟著他一起去分享袁州的閒置時間,他是連裝病這一招都使出來了,簡直是放了大招了。
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第二百三十三章盡善盡美兩夫妻

    “土耳其菜系融會貫通的差不多了,接下來將少數民族菜系全部擼一遍好了。”

    合上厚厚的筆記本,袁州想著這次已經將土耳其菜都整理了一遍了接下來可以先將這個整一遍。

    一開始的時候,袁州學習華夏的各個菜系,少數民族菜系是排除在外的,沒有其他原因,只是幾乎所有的地方菜系都是將各個少數民族菜系包含在裡面的,比如黔菜裡面就包含了瑤族等民族的菜系,種類繁多,而滇菜裡面包涵的民族菜系就更多了,什麼白族,藏族,哈尼族等等都有。
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第二百三十四章負負得正不可能

    “嘶……”

      早就習慣了袁州不完美就直接扔掉的遊客們還是忍不住驚呼出聲。

      每次他們就是用高倍望遠鏡看都看不出哪裡有瑕疵,看到袁州毫不猶豫毀掉一個如此完美漂亮的藝術品惋惜之情簡直溢於言表。

      奧古斯特都想要去垃圾桶將這個蝶戀花叢撿回來供著了。
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第二百三十五章 萬能地圖

   袁州拿的並不是常規的地圖,上面五顏六色的標注著很多建築物的名字,有高有矮,雖然不是很密集,但是走一段路就會有顯眼可見的地標,兩相一對照,要是走錯了立馬就換一條,也是沒什麼的,至少比悶頭走了半天也不知道到底對不對來得強。

    殷雅特製的地圖,是袁州每次出門必備的法寶之一,當然殷雅並沒有來過雲中,這並不妨礙她從各個管道收集資訊畫出這份還算是詳盡的地圖,以免袁州走丟了。
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本帖最後由 x301824 於 2021-1-30 09:58 AM 編輯

第二百三十六章袁州的禮物

      “蓬鬆酥軟,入手輕飄,感覺還是不錯的。”

      袁州用筷子夾著餅子的中間將餅子送入嘴裡,跟入手的手感不一樣,餅皮並不如看到的那麼鬆軟而是帶著些許韌勁的,咬開了餅皮以後,裡面繁複如同蜂窩一樣的孔洞才露了出來,鬆軟甜香,入口即化。
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第二百三十七章烤方子

     不管是烤羊方子還是烤豬方子都是有三絕的,問題也是出在這個三絕上,沒有系統的獎勵,但袁州學習的資料也是相當多的,這道近代才發明的菜,因為時間短,傳承人年紀不大,散佚的幾乎沒有。

      但人家的絕活也是不可能全部亮出來的,袁州雖然只是看看普通資料就給補齊了,但實際上他覺得這個烤方子還有更加味美的表現方式,這也是他來找吳大師探討的原因。
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第二百三十八章盬子雞

     袁州詢問這件事情其實也是因為之前一位盬子雞的傳承人來找他才萌生了這樣的想法的。

      盬子雞是屬於山城那邊的菜,但不說現在山城已被分出去不屬於川省,菜系那些並沒有分隔出來,還是屬於川菜。

      百菜百味的川菜種類簡直不要太多了,真的是就是一天吃幾道菜,連續吃上一年都不可能有重樣的,更何況是屬於山城那邊山卡卡裡面的即將失傳的菜。
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本帖最後由 x301824 於 2021-2-1 12:48 PM 編輯

第二百三十九章被耽誤的天賦

    兩天時間其實擱在平常人身上也就是眨眼就過去了的,尤其很多人的週六周天特別快。

      對於小店的食客來說,沒有袁州做的美食,兩天時間確實太長了,數著時間過的,度日如年似乎就是根據這個場景造的一樣,每次袁州休息回來食客們都格外熱情也是因為這個原因。
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第二百四十章油塔子

  “?”

      胡青山回憶了兩遍發現確實不是說的金線油塔,這就有點懵了。

      “油塔子是什麼?”

      胡青山想了想也是個心大的,沒有想出個所以然來也不著急,直接放棄了,“反正袁老闆做的都好吃,不是金線油塔也沒事。”

      有也好,沒有也好,反正都是袁州做的美食,味道自然是不會差的,不能吃到自己心心念念的東西,可以吃到袁州做的美食還是可以的。
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第二百四十一章一言不合就請客

      比起錯過袁州做的美食,葛大師寧願丟錢,畢竟錢用了還可以掙回來,他的手藝還是可以賺不少小錢錢的,但是錯過了袁州做的美食,就再也補不回來了。

      往事不可追,現在才是最關鍵的,葛大師也是個腦子靈活的,眼睛一轉就有了新的主意。

      “袁大師肯定是常駐蓉城的,我要是想要經常跟他交流的話,還是在蓉城這裡有套房子比較好。”
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發表於 2021-2-1 09:22 PM|顯示全部樓層
第二百四十二章袁州不會做的菜

   “這主意好,不過不是一頓,明天一天你都得全包了。”

    這下子葛大師來勁了,一頓飯換一天飯怎麼都感覺是他賺了,心裡已經盤算著明天打算吃些什麼菜了,可以諮詢一下認識的吃友看看有沒有什麼適合兩個人吃的宴席,有些宴席提前一天就可以定,他覺得他可以試試。

    沒錯只是來吃了兩頓飯的功夫,葛大師就認識了兩三個吃友了,都是小店的老食客了,又有了共同的愛好吃,或者說是同是袁州的粉絲,交流起感情來那是快如閃電的,沒一會就十分相熟了。
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